ザ・ペニンシュラ東京で
元旦にランチ行ってきました。
新年早々幸せ気分いっぱいです!(^^)!
おなじみ（？）一休から予約して行ったプランだったので乾杯のスパークリングワイン付で1人分4,500円というお値打ちランチに行ってきました。日比谷ペニュンシュラの24Fにあるレストランで眺めが最高です！
窓際席だったし天気もよかったので眺めを楽しみつつのランチでそんなこともよかったのですがお料理も最高に美味しかったです。一品、一品とても手が込んでいてこれぞさすが「一流ホテルランチ」という感じでした。
そんなことも考えると4,500円は本当にリーズナブルと思います。
［ランチ] 【期間限定】乾杯スパークリング付！ 前菜とメインディッシュ デザートが全て選べるプリフィックス全3品
【メニュー例】
■前菜■（1品お選びください）
・うえのはら農園よりオーガニック野菜のサラダ 玉葱と林檎の和風ドレッシング
・ケールのシーザーサラダ ロメインレタス 厚木ベーコン クルトン パルメザン
・さつまいもとイタリア産ブッラータチーズ 24ヶ月熟成パルマハム サンドライトマトとチャイブ
・鮮魚のセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・国産茸のスープ 舞茸のピクルス ペコリーノチーズとアルガンオイル
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモンを添えて (別途1,000円/税サ別)
・伊達鮪のカルパッチョ山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔 (別途2,000円/税サ別)■メインディッシュ■（1品お選びください）
・本日の魚のソテー かぼちゃのリコッタ ニョッキ ラディッシュのクリュディテ バジル
・山形県産大沢牧場の豚肉のグリル パイナップルのチャツネ コリアンダーヨーグルト
・低温料理した千葉県産しあわせ絆牛 黒大蒜 出汁ポテトのピューレ 蕪のクリュディテ シェリーソース
・久米島産赤鶏のロースト 白いんげん豆 黒キャベツ チョリソー
・国産牛のPeterバーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネ AOP 久米島産車海老のラグー ピペラード からすみ
・北海道産帆立貝のソテー 久米島産車海老 コーンピューレ ベーコン トマトサルサ(別途1,500円/税サ別)
・アメリカ産アンガス牛ストリップロイン 140g (別途1,500円/税サ別)
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ120g (別途2,500円/税サ別)
・石垣牛A4 リブアイ 100g (別途6,000円/税サ別)
・神戸牛ロース100g (別途8,000円/税サ別)■デザート■（1品お選びください）
・青森県産林檎チーズケーキとフロマージュブランのチーズケーキ キャラメルアイスクリーム
・北海道産かぼちゃのプディング 七味風味のホイップクリームとパンプキンシードのチュイル
・国産苺のフランジパンヌ セミドライレーズン 苺のソルベ
・季節のフルーツとシャーベット
・デザートの盛り合わせ (別途800円/税サ別)
・チーズ3種盛りとドライフルーツ (別途1,000円/税サ別)
もちろんパンもつきます。美味しいです!(^^)!
選んだのは下記のお料理。（★がわたしが選んだもの）メインは2人ともビーフをチョイス。
・うえのはら農園よりオーガニック野菜のサラダ 玉葱と林檎の和風ドレッシング
★ 鮮魚のセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
★ 低温料理した千葉県産しあわせ絆牛 黒大蒜 出汁ポテトのピューレ 蕪のクリュディテ シェリーソース
・青森県産林檎チーズケーキとフロマージュブランのチーズケーキ キャラメルアイスクリーム
★ 北海道産かぼちゃのプディング 七味風味のホイップクリームとパンプキンシードのチュイル
お料理の美味しさもそうですが、一流ホテルってやっぱりいるだけで気分がウキウキしますよね。
ペニンシュラのエントランス。
ペニンシュラのエントランスはそんなに広くないのですが生演奏をしてたりするのです。いるだけでも気分UP！元旦にペニンシュラランチってかなり良いですよね。