ウェルシュケーキ【welshcakes】

＜Rogue Welsh Cakes(ローグウェルシュケーキ)＞
ウェールズ地方の伝統菓子といえば “ウェルシュケーキ ”。『ローグウェルシュケーキ』はグランビル家の母マリア氏と息子のジョー氏の2人が2020年にスタートしましたが、祖母リズ氏によって1990年代からその基盤が形作られてきました。『ローグウェルシュケーキ』の特徴は普通のウェルシュケーキの枠にとどまらないこと。素材と風味にこだわり自由な発想で作られるローグのウェルシュケーキは、伝統的なフレーバーの「トラディショナル」からセイボリー系まで、ひねりの効いたレシピの数々でファンを増やし魅了し続けています。「英国展 2024」には創業者でありオーナーのジョー氏が来日し、「ヴィクトリア スポンジ」「トラディショナル」「ホワイトチョコレート＆レモン」「ドライトマト＆フェタチーズ」の4種を実演販売します。会場で心を込めて1点1点焼き上げるこだわりの『ローグウェルシュケーキ』をぜひお楽しみください！