ヘルシー美味しい(＾◇＾)
というお店として
お気に入りのデキシーデリ【Dexee Deli】。
前回の記事 >> デキシーデリ【Dexee Deli】に１５回は行きました
最近のランチパスポートに掲載なしなのは残念ですが、
ちょこちょこ利用させてもらってます。
わりと新しいメニューのひとつに「パクチーサラダ」があるんですが、
これが美味しいので選ぶこと多いです。
パクチーにナンプラーとかも混ぜた
オリジナルドレッシングがかかってるんだそうですが、
このドレッシングがパクチーとも相性よくて、
他のおかずと一緒に食べても美味しいし、そのまま食べても美味しいです。
（この日はパクチーサラダ・マメアジのマリネ・季節の野菜の白和え・ごはん）
パクチーは好き嫌いがはっきり分かれるというけれど、
わたしは「大好き派」です。
スーパーで売ってるのを見ると
「コリアンダー」とか「ツァンツァイ・シャンサイ（香菜）」とか
いろいろ名称もありますよね。
パクチーってタイ語で、コリアンダーが英語で
中国語がツァンツァイ・シャンサイ（香菜）なんだそうです。
タイ料理に使われてることが多いし、
「パクチー」が一番なじみありますけどね。
わたしの場合辛すぎるタイ料理より
ベトナム料理が好きだからパクチーが好きっていうのもあるのですが。
パクチーって、デトックス効果が抜群によくって
活性化酵素を除去してくれる効果があるから
アンチエイジング食材っていってもいいそうなんですよ!(^^)!
そのうちパクチーを自分で育ててみたいとも思ってるんですが。
とにかく、今は、市販のものを食べて満足しています。
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