雑誌などで評判になっていた
2017年8月8日オープンという
恵比寿の駅の近くにある
バインミー屋さん。
【Ebis Banh Mi Bakery】
エビス バインミー ベーカリー
食べログ >> エビス バインミー ベーカリー（Ebis Banh Mi Bakery）
とうとう行くことできました！
さすがバインミーのお店だけあっていろんな種類があったのですが
選んだのは「自家製パテのバインミー」
こちらのお店全種類、ミニサイズとノーマルサイズがあって
自家製パテのバインミーは、630円。ミニは450円なのですが
ふつうのサイズ選びました。
注文からお店の前にある小さな椅子に座って待っていて
できあがると声をかけてくれます。
その椅子で食べてもいいし、持って帰ってもいい、というスタイルです。
その日は天気もよかったのでそのまま椅子で食べました。
その美味しさにもう感激しました！
食べログなので高評価なのも読んでいたんですが
ホントに内容が豪華でボリュームあります。
自家製、というパンが外はほどよくパリリとしていて
中身の具がたっぷり入っていて、すごく美味しいんです!(^^)!
恵比寿までそんなに行く機会がないため、頻繁にはこれないですが
このバインミーのためだけにも前より恵比寿にくるかもしれないです。