マジックレストラン＆バーGIOIA 銀座　5回め

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ

■ 選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ

2人とも「ペペロンチーノ」を選びました。パンも美味しい！！！
友人のご主人はこのパンが食べたいからもう1回行きたいと言っていたそうです(#^.^#)

■ 大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース

5回めの今回は豪勢に大車海老にしてみました。トリュフのソース最高に美味しいです。

■ ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード

ビーフも柔らかかくて美味しい！こちらもソース最高です。

■ お楽しみイタリアンドルチェ

■ 食後のカフェ（おかわりOK）