はじめてのココナッツオイル

遂に話題沸騰の
ココナッツオイルを買ってみました。

とりあえず小さめサイズのもの。
（157g/899円）

カルディで「タイ」が原産国のココナッツオイルを買ってみました。

今、ココナッツオイルの本も
びっくりするくらいたくさん発売されていますよね。

ミランダ・カーが、
「食べるのも、つけるのもココナッツオイル最高！」と
愛用していたり、

道端ジェシカさんも推奨していたり、と、
「美容にいい」というイメージも大きいですが、

脳への栄養補給にもいいとかで、
認知症予防などにもいいとなってることから
中高年層まで人気があるんですよね。

どんなものかとりあえず食べてみたい……と、買ってみました。

早速、開けてみてちょっとビックリしました。
オイルっていうからオリーブオイルみたいに
サラサラオイルのイメージなのかと思ったんですが、硬いんですよね。

スプーンでちょっぴり力を入れてすくってみました。
なんというか、バターくらいの硬さでしょうか…。

とりあえず、野菜スープに入れてみました。

すると野菜スープがほんのりココナッツ風味になって
香りはいいけど、スープの味をすごく変えることもないので
なかなか美味しかったです。

ココナッツ風味だから、カレーに入れたい…という風にもおもったけど…。

バターを使うようにパンにつけたりしてもいいし、
理想は大さじ２～３杯を毎日摂るといいそうです。

免疫力アップとかコレステロールを下げるとか
そんな効果もあるそうですよ。