EGG & SPUMA(エッグアンドスプーマ)でふわふわオムレツ

新宿のルミネストの8階にある
「ふわふわのオムレツが食べれるお店」
ということで、テレビでも紹介されていた
「EGG & SPUMA(エッグアンドスプーマ)」に
行ってきました。

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食べログ>> EGG & SPUMA(エッグアンドスプーマ)

公式サイト>> EGG & SPUMA(エッグアンドスプーマ)

2014年12月16日にオープンしたお店なんだそうなので、ちょうど1年ですね。

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さらに、こちらのお店の公式サイトなので調べてみたら
「salt consortium inc.(登録商号:ソルト・コンソーシアム株式会社)」という会社が
運営しているお店で、

それは、つまり、ルミネの「ぎゅんた」を運営している会社でもあるみたいです。

こういうルミネとかに入ってるお店って
やっぱり大きな会社が運営していること多いみたいですね~。

一見、雰囲気は全然違うように見えても
「このお店とあのお店の運営している会社って同じだったんだ」と
驚かされることもけっこうあります。

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期待した通り「ふっわふわのオムレツ」と、
お洒落な盛りつけのお料理にテンションあがります。

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980円なのですが、200円でドリンクもつけてもらいました(自家製レモネード)
合計で、1,180円ランチです。

雰囲気もお洒落だし、こんなオムレツ、他では食べたことないので
メディアで紹介されるのも納得です。

ルミネストのレストランフロアは、魅惑的なお店ばっかりですが、
こちらのお店もとてもよいですね~(^^♪